Le gaspillage alimentaire, c'est quoi (et combien) ?
Le gaspillage alimentaire, c'est toute nourriture destinée à la consommation humaine qui est perdue ou jetée. D'après l'ADEME, il représente en France près de 10 millions de tonnes par an, soit environ 150 kg par personne sur l'ensemble de la chaîne alimentaire, et une valeur d'environ 16 milliards d'euros. Au domicile, chacun jette près de 30 kg de nourriture par an, dont 7 kg encore emballés.
10 Mt
gaspillées par an en France (ADEME)
~30 kg
jetés par personne et par an à la maison
16 Md€
de valeur perdue chaque année
Comment Ravively agit en Bretagne ?
Ravively transforme un surplus en don de proximité. Que vous soyez un particulier avec un plat en trop, un commerçant avec des invendus ou une association, vous publiez ce qui ne sera pas consommé, et un voisin le récupère gratuitement dans un rayon de 20 km. Chaque don évité au gaspillage est comptabilisé : kilos sauvés, CO₂ évité, repas partagés.
La dynamique est d'abord forte autour de Rennes — don alimentaire à Rennes et dans tout le département — don alimentaire en Ille-et-Vilaine — et se déploie progressivement dans les autres villes bretonnes.
5 gestes anti-gaspi à adopter au quotidien
Questions fréquentes sur l'anti-gaspillage en Bretagne
Qu'est-ce que l'anti-gaspillage alimentaire ?
L'anti-gaspillage alimentaire regroupe tous les gestes qui évitent que de la nourriture encore consommable soit jetée : mieux acheter, mieux conserver, cuisiner les restes et, surtout, partager ses surplus plutôt que de les jeter. C'est précisément ce que permet Ravively en Bretagne, en mettant en relation les voisins pour donner et récupérer gratuitement.
Comment Ravively lutte-t-il contre le gaspillage en Bretagne ?
Ravively transforme un surplus alimentaire en don de proximité. Un particulier, un commerçant ou une association publie ce qu'il ne consommera pas ; un voisin le récupère gratuitement dans un rayon de 20 km. Chaque don validé évite un gâchis et permet de mesurer son impact (kilos sauvés, CO₂ évité).
Dans quelles villes bretonnes Ravively est-il disponible ?
Ravively est né à Bruz, près de Rennes, et est particulièrement actif dans la métropole rennaise et en Ille-et-Vilaine. L'application étant géolocalisée, elle fonctionne partout en Bretagne : il suffit qu'un donateur et un bénéficiaire se trouvent à proximité. Plus la communauté grandit dans une ville, plus les dons y sont nombreux.
Combien de nourriture est gaspillée en France ?
Selon l'ADEME, près de 10 millions de tonnes de nourriture sont perdues ou gaspillées chaque année en France, soit environ 150 kg par personne sur l'ensemble de la chaîne, pour une valeur d'environ 16 milliards d'euros. À l'échelle du foyer, chaque personne jette près de 30 kg de nourriture par an, dont environ 7 kg encore emballés.
Comment réduire le gaspillage alimentaire au quotidien ?
Planifiez vos repas et vos courses, vérifiez les dates (DLC/DDM), conservez correctement fruits, légumes et restes, cuisinez les surplus, et partagez ce que vous ne consommerez pas via une application comme Ravively plutôt que de le jeter. Un petit geste régulier a un impact réel sur l'année.
Agissez contre le gaspillage en Bretagne
Gratuit sur iOS et Android. 10 crédits solidaires offerts à l'inscription.
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